Purée de basilic surgelée et fraîche

Basil gustu cum'è finocchio, tutta a pianta hè chjuca, foglie verdi, culore brillanti, fragranti.Nativu di l'Asia tropicale, assai sensibile à u friddu è cresce megliu in cundizioni calde è secche.Hà un odore forte, pungente è fragrante. Basil hè nativu di l'Africa, l'America è l'Asia tropicale.Cina distribuita principarmenti in Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Guizhou, Yunnan è Sichuan, soprattuttu cultivate, e pruvince è e regioni miridiunali anu scappatu per i salvatichi. .Pò esse ancu truvatu in e regioni calde da l'Africa à l'Asia.

Foglie di basilica pò esse manghjatu, pò ancu esse fatta in tè, hà l'effettu di caccià u ventu, fragranza, stomacu è sudatu.Pò esse usatu in pizza, salsi di pasta, salsiccia, zuppa, salsi di tomate, salsiccia è insalate.Parechji chefs italiani utilizanu basilica cum'è sustitutu per a pizza grass.Hè ancu usatu in a cucina tailandese.A basilica secca pò esse mischjata cù 3 cucchiai di lavanda, menta, marjoram è verbena di limonu per fà un tè d'erbe chì allevia u stress.